CAMPO MARO Bianco IGT Umbria 2019 IGT Biologico Certificato 12,5%alc

BIOLOGICO CERTIFICATO

“Campo Maro” prende il nome dalla Vecchia vigna amorevolmente  gestita da Mario, nostro storico collaboratore fin dai tempi di nostro nonno.

POTATURA: cordone speronato 
VENDEMMIA: Seconda decade di Settembre, manuale in cassetta con cernita delle uve.
VINIFICAZIONE: Diraspatura. Fermentazione con Macerazione delle bucce  (5 giorni) in tonneaux.
AFFINAMENTO: 7 mesi in acciao, frequenti bâtonnage.
BOTTIGLIE: 600
COLORE: Giallo dorato
PROFUMO: sentori di macerazione, Frutti gialli , fieno e erbe aromatiche. 
SAPORE: Fresco, sapido, morbido.