PIANTATA Magnum Sangiovese IGT Umbria 2018 BIO

PIANTATA Magnum Sangiovese IGT Umbria 2018 BIO

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PIANTATA Magnum Sangiovese IGT Umbria 2018 1,5lt in scatola di cartoncino stampa oro 13,5% alc

BIOLOGICO CERTIFICATO

Il Piantata in versione Magnum esce in commercio due anni più tardi rispetto alla versione nella bottiglia classica. Tale formato permette la migliore evoluzione del vino per il perfetto rapporto tra contenuto ed ossigeno. Un grande Sangiovese dell’Umbria.


“Piantata” è il nome della particella di Sangiovese, dove anticamente i frati Olivetani coltivavano la vite maritata al gelso, la cosiddetta “piantata”.


UVAGGIO: Sangiovese grosso 100%
POTATURA: Doppio guyot e cordone speronato (1 gemma)
VENDEMMIA: Seconda decade di Settembre, manuale in cassetta con cernita delle uve.
VINIFICAZIONE: Semplice diraspatura. Fermentazione spontanea in botti di rovere da 10 hl.
AFFINAMENTO: 12 mesi in botte di rovere da 10 hl e 7 mesi in acciaio
BOTTIGLIE: 120
COLORE: Rosso rubino scarico.
PROFUMO: Fruttato, speziato, verticale, fine ed elegante. Incantevole.
SAPORE: Intenso, fruttato, speziato, verticale, sapido fine ed armonico. Elegante.


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