ASCHERIA Magnum Merlot IGT Umbria 2016 BIO
ASCHERIA Magnum Merlot IGT Umbria 2016 1,5lt in scatola di legno 13% alc
BIOLOGICO CERTIFICATO
Ascheria in versione Magnum esce in commercio due anni più tardi rispetto alla versione nella bottiglia classica. Tale formato permette la migliore evoluzione del vino per il perfetto rapporto tra contenuto ed ossigeno. Un grande Merlot dell’Umbria che vi sorprenderà per finezza ed eleganza.
“Ascheria” è il nome del vitigno progenitore del Merlot che non ha origini francesi ma proviene dai Paesi Baschi.
UVAGGIO: Merlot 100%
POTATURA:Cordone speronato (2 gemma)
VENDEMMIA: Seconda decade di Settembre, manuale in cassetta con cernita delle uve.
VINIFICAZIONE: Diraspatura e fermentazione spontanea ad acino intero in tonneaux da 500 litri.
AFFINAMENTO: 12 mesi in tonneaux, 7 mesi in acciaio.
BOTTIGLIE: 30 Magnum
COLORE: Violaceo austero.
PROFUMO: Fruttato, amarena, ciliegia, piccoli frutti rossi, spezia ampio e vellutato. Importante.
SAPORE: Fruttato, morbido, speziato, pieno e vellutato. Meraviglioso.
